1、服從領導安排，嚴格遵守操作程序。
2、經常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當，味道適口
3、炒菜過程中，隨時保持灶臺干凈衛生，烹調工作結束后，及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，未用完的葷食原料及時放入冰箱內保鮮，防止變味、變質。
4、烹調時應注意個人衛生，接觸食品要洗手，嚴格掌握衛生要求。
5、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。
6、加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。
7、按時上下班，保證熱菜加工的效率，準時開飯
8、在操作中注意對水、電、氣及調味品，花生油等原料的節約。
9、按操作規定使用炊事機械，愛護餐具和廚具，負責碗筷監督及廚房設備的檢修工作
10、做好灶面清潔工作，調料擺放整齊，保持區域環境衛生。
15、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。
16、完成領導臨時交辦的其他任務。
任職要求：
1.22-45周歲，初中及以上學歷
2.有工廠/學校食堂工作經驗者優先
3.工作長久穩定，手腳麻利

工作地址

商丘市夏邑縣夏邑縣高新技術開發區文昌西路1299號

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